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LGCソフト

たんぱく質制限を受けている方のためのお米

「LGCソフト」は、平成4年に良食味な低グルテリン米の開発のために育成されたお米です。

グルテリンとはタンパク質の一種で消化されやすいといわれており、これが多く入った食べ物、例えばお米などは、腎臓病や腎不全などを患う方は食べることができませんでした。

そのような方でも美味しく食べられるお米を、という思いから、お米に含まれるグルテリン量を60%ほど減らした“低グルテリン米”「LGCソフト」が生まれました。

グルテリンが少なく柔らかい

「LGCソフト」の「LGC」は、Low Glutelin Contentを略したもので、グリテリンの量が低いことを意味し、「ソフト」は柔らかく粘りがあるお米であることを指しています。

この2つの言葉が合わさり「LGCソフト」となりました。

低グルテリン米の中でも安価

「エルジーシー1(LGC1)」を父、「NM391」を母として掛け合わせた品種です
低グルテリン米の中では比較的安価なので、長く食べ続けられるお米です。

もちもちでやわらかい

ふっくらもちもちとした粘りのある歯ごたえをもつお米です。
また冷めても美味しく、再加熱してもしっとりしたままです。

おにぎり、お弁当に最適

おにぎり、お弁当のご飯に最適です。
温めなおしても食感が変わらないので、いつでも炊きたての味を堪能することができます。

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